Tostadas francesas

Cuantas más cosas tengo que hacer, menos hago. Y es totalmente contraproducente, porque me agobio todavía más.

Y cuando me agobio, me da por comer. Por eso he decidido dejaros una receta muy sencilla pero muy rica, ideal tanto para un desayuno de domingo como para una merienda, acompañadas de un vaso de leche o de un batido. ¡Manos a la masa!

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Ingredientes

• Leche


• Azúcar


• Canela


• Mantequilla


• Un huevo


• Pan bimbo

Lo primero, se debe separar la yema del huevo de la clara. Batiremos la yema y le agregaremos la leche al gusto. Con un huevo y un poco de leche, podremos preparar dos tostadas. Si queréis hacer más, tendréis que incrementar los ingredientes a ojo.

Batimos e incorporamos azúcar y canela al gusto.



A continuación, ponemos un poco de mantequilla en la sartén y mientras se derrite, sumergimos una rebanada de pan de molde en la mezcla, por los dos lados.



Cuando la sartén esté caliente, escurrimos la rebanada y la freímos a fuego medio/alto, hasta que esté dorada y crujiente. Cuidado al darle la vuelta, pues el pan está empapado y es muy frágil. Servimos en un plato y terminamos con un poco de azúcar espolvoreado. El azúcar glass también iría perfecto con un poco de canela.

El resultado en la portada, deliciosas y muy fáciles.